«es una de esas nuevas sensaciones que está volviendo loca a Madrid por haber sabido y podido convertir algo tan sencillo como un bocadillo de tortilla, en un manjar capaz de hacerse viral en redes sociales»
«De este modo, su filosofía gira alrededor de algo muy reconocible, la comida popular, un producto sencillo y recetas de toda la vida. Eso sí, adaptadas a una fórmula rápida pensada para llevar, comer en la oficina o hacer una parada rápida entre recados y trabajo»